Apa Itu Membeku, Mencair, Menguap, Mengembun, Menyumblim, Dan Mengkristal? Perubahan Wujud Zat Disertai Contohnya
Suatu zat dapat berubah wujud disebabkan adanya pengaruh energi. Perubahan zat terdiri dari dua jenis, yaitu perubahan fisika (perubahan zat yang tidak disertai dengan terbentuknya zat lain jenis baru, seperti air yang menjadi es) dan perubahan kimia (perubahan zat yang disertai dengan terbentuknya zat baru jenis lain, seperti kayu yang dibakar).
Perubahan wujud zat digolongkan menjadi enam peristiwa sebagai diberikut.
1. Membeku
Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi gerah. misal peristiwa membeku adalah air yang diletakkan didalam kulkas, air yang cair akan menjadi padat / menjadi es, contoh lainnya yaitu proses pembuatan gula kelapa dan proses pembuatan agar-agar.
2. Mencair
Peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi gerah. misal peristiwa mencair adalah ketika es yang diletakkan pada sinar matahari atau berada di suhu yang gerah, maka es tersebut akan berubah menjadi air.
3. Menguap
Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi gerah. misal penguapan yang sering kita jumpai adalah ketika menjemur pakaian, pakaian yang awalnya basah akan menjadi kering, contoh lain adalah bensin yang dibiarkan di udara terbuka dan minyak kayu putih dalam botol yang terbuka
4. Mengembun
Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi gerah. misal peristiwa mengembun antara lain yaitu titik-titik embun di pagi hari, dan butiran air di bagian luar gelas yang mencakup es.
5. Menyublim
Peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi gerah. misal peristiwa menyublim antara lain kamper yang dibiarkan di udara. Kamper berubah dari padat menjadi gas yang dapat kita rasakan dengan adanya bau kamper. Proses pembuatan es kering juga ialah contoh peristiwa menyublim.
6. Mengkristal
Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi gerah. misal mengkristal yaitu minyak wangi (parfume) yg di semprotkan ke tubuh kita akar terlihat seperti butiran-butiran halus, terjadinya peristiwa uap menjadi salju, dan juga proses pembuatan es kering (gas CO2)
Ketika air dimasukkan ke dalam freezer akan mengalami perubahan wujud yaitu dari cair menjadi padat. Dapatkah engkau menerangkan perubahan wujud yang terjadi ketika air digerahkan kemudian mendidih? Perubahan wujud apa pula yang terjadi pada kapur barus yang dimasukkan pada almari pakaian.
Dalam keadaan tertentu, zat atau materi ini dapat berubah wujud ke dalam wujud lainnya. Misalnya, air yang berupa zat cair ketika didinginkan akan berubah menjadi es yang berupa zat padat dan ketika digerahkan akan berubah menjadi uap yang berupa gas. Begitupun sebaliknya, es yang berupa zat padat akan berubah menjadi zat cair ketika digerahkan dan menjadi uap air. Jika uap air tersebut mengembun, maka akan kembali menjadi air. Pada contoh lain, lilin yang dinyalakan akan mencair dan dengan cepat akan kembali menjadi lilin yang padat.
Seperti yang sudah dijelaskan di sebelumnya, wujud zat dibedakan atas zat padat, cair dan gas. Ketika engkau memasak air, pernahkah mengamati apa yang terjadi ketika air digerahkan? Air yang digerahkan lama-kelabuaan akan mendidih. Ketika air mencapai suhu 100 °C pada tekanan 1 atm, air akan berubah menjadi uap. Peristiwa perubahan wujud dari air (zat cair) menjadi uap (zat gas) dinamakan menguap.
Kapur barus yang digerahkan, akan berubah menjadi gas. Hal ini dapat engkau rasakan dari bau gas yang tercium sebagai hasil pemanasan kapur barus. Peristiwa perubahan wujud dari kapur barus (zat padat) menjadi uap (zat gas) dinamakan menyublim. Peristiwa yang terjadi pada uap kapur barus (zat gas) menjadi serbuk-serbuk putih mengkilap (zat padat) yang menempel pada kertas putih dinamakan mengkristal.
